Uzmanlar, bazi besinlerin beyin fonksiyonlarini gelistirdigini belirterek, insan beyninin sadece glikoz ve oksijenle calistigini, meyvelerde bulunan meyve sekerinin de kolayca glikoza donustugunu kaydetti.
Besinlerin vucuttaki etkileri ve yararlari, gun gectikce daha dogru ve bilimsel sekilde ortaya konulmaya baslandi. insan vucudu icin en cok yarari olan ve sindirim sistemi icin en az enerji gerektiren yiyecegin meyve oldugu belirtildi. uzmanlarin yaptigi aciklamalara gore,
zencefil yeni fikirlerin uretilmesini,
havuc hatirlama yeteneginin guclenmesini,
ananas ezber kabiliyetinin artmasini,
sogan yipranma ve yorgunlugun giderilmesini,
cilek ise stresin azalmasini sagliyor.
Uzmanlar, beyin fonksiyonlarini gelistiren besin maddeleri, tuketim sekilleri ve ozelliklerini soyle siraliyor:
"Meyveler ac karnina yenmelidir. Cunku meyve midede degil ince bagirsakta sindirilir. Mide dolu ise meyve midede kalir ve mayalanir. Piyasada satilan meyve sulari tercih edilmemelidir, cunku dogalligini kaybedip asidik karaktere donusmustur. Taze sikilmis meyve sularini tercih edin. Sabahlari gec kahvalti ediyor ya da kahvaltiyi ihmal ediyorsaniz, o zaman mevsimlik meyve, meyve suyu ve bir bardak ilik su almayi aliskanlik hale getirin. Sabah bir tatli kasigi bal veya bir avuc siyah uzum zihin aktivitenizi canlandirir. Ceviz, findik, fistik, zihnin uzun sure calismasina yardimci olur. Yorgunlugu giderir. Feslegen, limon, balik ve karabiberin zihin acma ozelligi vardir. Zencefil icerdigi maddelerle, beynin yeni fikirler uretmesini saglar. Kan sulandigi icin daha serbest akar. Kimyon insanin aklina yeni fikirler getirir. Icerdigi ucucu yaglar butun sinir sistemini uyarir; ancak faal dusunce sartiyla. Aniden bir fikre, bir bulusa ihtiyaci olan insan suya karistirarak kimyon icebilir. Havuc hatirlama yetenegimizi arttirir, cunku beyin ����bolizmasini canlandiran enzimler icerir. Yagli havuc salatasi tercih edilmelidir. Ananas ezberlemek icin cok yararlidir. Avokado kisa sureli hafiza icin tuketilebilir. Cilek stresin etkisini azaltir, mutluluk hormonu salgilanmasini saglar. Limon algilama yetenegini arttirir. Lahana, troid bezlerinin aktivitesini azaltir ve bu da sinirlenmeye iyi gelir. Sogan asiri yipranmaya, fiziki yorgunluga karsi kani sulandirir. Boylece beyin oksijeni daha kolay alir."
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder