Sizma zeytinyaginin kalp icin diger zeytinyaglarindan daha iyi oldugu, bilimsel olarak dogrulandi.
Ispanya�nin Barselona kentinde duzenlenen Dunya Kardiyoloji Kongresine sunulan teblige gore, Barselona Tip Arastirmalari Enstitusu uzmanlarinin Doktor Maria Isabel Covas baskanliginda yuruttugu arastirma, sizma turunun, kalp-damar sistemine, diger zeytinyagi cesitlerinden daha yararli oldugunu gosterdi.
Arastirmaya gore, duzenli tuketilen sizma zeytinyagi, sadece �monosature� yag hucreleriyle degil, �polifenol� denen antioksidanlariyla da kalp-damar hastaliklari riskini azaltiyor.
Arastirmayi yurutenlerin hazirladigi teblige gore, zeytinyagi ve Akdeniz mutfaginin kalbe iyi geldigi zaten biliniyordu. Bu arastirma ise sizma zeytinyaginin, diger yaglardan daha ustun oldugunu ilk kez gosterdi.
Barselona kongresine 25 bin uzman katiliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder