Fransiz bilim adamlari, uzum suyunun kirmizi sarap kadar kalp hastaliklarinda koruyucu etkiye sahip olabilecegini acikladi.
Cardiovascular Research (Kardiyovaskuler Arastirmalar) dergisinde yayimlanan calismaya onculuk eden Doktor Valeriea Schini-Kerth, uzum suyunun kalp hastaliklarina karsi kirmizi sarapla ayni etkiyi gosterebildigini, bu bulgunun onemli oldugunu belirtti.
Calisma cercevesinde, Strasbourg Louis Pasteur Universitesi arastirmacilarinin, iri taneli siyah uzumun (concord) suyunu deneye tabi tuttuklari ifade edildi.
Kirmizi sarabin ve bazi uzum cesitleri suyunun kardiyovaskuler hastaliklarla ilgili bir proteinin uretimini durdurabilen yuksek duzeyde polifenol icerdigi kaydedildi.
Schini-Kerth, her uzum suyunun ayni etkiye sahip olmadigini hatirlatarak, polifenol icerenlerin koruyucu olabilecegini vurguladi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder