Temel Reis bizi kandırmış!
Besinler hakkında her bildiğinizi doğru kabul etmeyin. Örnek mi? Ispanak. Yıllarca, Temel Reis bize bu besinin demir açısından zengin olduğunu söyledi. Ama iş öyle göründüğü gibi değil. İşte beslenmenin altın kuralı...
Besinler hakkında her bildiğinizi doğru kabul etmeyin. Örnek mi? Ispanak. Yıllarca, Temel Reis bize bu besinin demir açısından zengin olduğunu söyledi... Zengin sayılır ama içindeki bir madde demirin emilmesini zorlaştırıyor... Ayrıca kayısıdaki demir oranı ıspanaktan katbekat fazla...
Beslenmenin altın kuralları
Besinler hakkındaki hatalı bilgiler, yeni araştırmalar ışığında gözden geçiriliyor.
Besinler hakkında yanlış bilgilerin yaygın olduğuna dikkat çeken İngiliz Daily Mail gazetesi, başta dünyaca ünlü çizgi karakter Temel Reis'in elinden düşürmediği ıspanak olmak üzere pek çok gıda hakkında hatalı bilgiler edinildiğini belirtti. Efsane denizci Temel Reis'in Kaba Sakal'ı alt etmek için mideye indirdiği ıspanak sayesinde 1930'larda ABD'deki ıspanak tüketimi yüzde 33 oranında artmıştı.
Kayısı Daha İyi
Ancak ıspanaktaki oksalat, demirin emilmesini zorlaştırıyor. Buna karşın kayısı ıspanaktan çok daha fazla demir içeriyor. Sağlıklı ve uzun bir yaşam için besinlerin faydaları hakkında uzun bir liste yayımlayan gazete doğru beslenmek için unutulmaması gereken altın bilgileri sıraladı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder