Burcunuza gore zayiflayin ..

Uzmanlar, insanlarin davranislarinda etkili olduguna inanilan burclarin, yemek aliskanliklarinda da belirleyici oldugunu, bu nedenle diyet yaparken burca gore davranmak gerektigini belirttiler. Uzmanlar, diyet yaparken burclarin ozelliklerine uygun davranmak gerektigini belirttiler.IHA muhabirinin www.hekimce.com adli siteden derledigi bilgiye gore, burclara gore diyetler:

Koc: (21 Mart-20 Nisan): Abur cubur yemeye meraklisiniz. Sizin icin tehlike canlari caliyor. Tuz ve alkolden uzak durarak bunun yerine bol bol su icin. Domates, patates, sogan, kuru fasulye, mercimek, karnibahar, marul, yesil salata, ispanak, turp, pirinc, zeytin, elma, balkabagi, ceviz gibi besinleri haftalik beslenmenize ekleyin.

Boga: (21 Nisan-21 Mayis): Ileride kilolariniz sikintiya neden olabilir. Karbonhidratlardan kacinin. Aksi takdirde tombul bir kisi olursunuz. Dusuk nisasta, yag ve seker iceren bir diyet beslenme hayatinizin gerekli bir parcasi olmali. Dogal iyot iceren besinler, balik ve deniz mahsulleri, yumurta, karaciger, bobrek, ispanak, pancar, taze mevye ve yesil salatayi tercih edin. Su sizin icin hayatin vazgecilmezi olmali.

Ikizler: (22 Mayis-21 Haziran): Yemek yerken acele hareket ediyorsunuz. Bu hareket sizin sagliginizi etkiler hale gelmis. Yemekleri cignemeden yutmayin. Az ama sik yemeyi prensip haline getirin. Kemiklerinizin saglikli olmasini istiyorsaniz, saglikli beslenin. Ikizlerde kan pihtilasmasi sik gorulur, balik, tereyagi, koy peyniri, havuc, portakal, greyfurt, seftali, erik, uzum suyu, kuru uzum ve badem beslenme listenizde vazgecilmez besinler olmali. Sakinlesmek ve huzurlu olmak icin sifali bitkiler ve kafeinsiz cay size gore.

Yengec (22 Haziran-23 Temmuz): Duygusal olmaniz sizin beslenme aliskanliklarinizi da etkiliyor. Uzuldukce boreklere, keklere, dondurma ve sekerlemelere sariliyorsunuz. Yengecler, nisastali yiyeceklerden, seker tuz ve baharatlardan uzak durmali. Vucudunuz kalsiyuma fazlaca ihtiyac duyar. Dusuk yag iceren sut, peynik ve yogurt, kivircik lahana, domates, salata ve marul bol miktarda taze sebze ve yagsiz protein sizin cilt ve mide sagliginiz acisindan iyi olur.

Arslan (24 Temmuz-23 Agustos): Yemek sizin icin adeta bir zevk haline gelmis. Kan dolasiminizin duzenli olmasi icin sigir, kuzu ve kumes hayvanlarinin eti, karaciger, cig yumurta sarisi, kereviz, elma, incir, seftali, limon ve badem sizin icin ideal.

Basak (24 Agustos-23 Eylul): Sekerleme deyince siz akla geliyorsunuz. Ozellikle cikolata hayatinizin vazgecilmezi. Bu yiyeceklerden uzak durmalisiniz. Cunku kalbinizde problem olusturabilir. Tuz, bugday, cavdar, yagsiz sigir ve kuzu eti, peynir, zeytin, portakal, limon, kavun, elma, armut sizin ideal yiyeceginiz. Kavun, elma, armut kismen cildinizi temizlemek ve saclariniza bakim saglamak icin yardimci olur.

Terazi (24 Eylul-22 Ekim): Terazi burcundakiler, bezelye, misir, havuc, ispanak, bugday, yulaf unu, elma, cilek, badem ve kuru uzum hep elinizin altinda olmali. Bobrekleriniz icin cok fazla asitli iceceklerden uzak durun. Ince ve zarif bir beden icin ince dilimler faydali olur.

Akrep (23 Ekim-22 Kasim): Burcunuz uretim organlarini temsil eder. Solunum yollari problemleri yasayabilirsiniz. Tahillardan yapilmis ekmekler, balik ve deniz urunleri, salata, sogan, kirmizi turp, taze meyve ve sebzeler iceren bir diyet size gore

Yay (23 Kasim - 20 Aralik): Burcunuz kalcalar, bacak ustleri ve karacigeri temsil eder. Dogal beslenmek icin kabuklu meyveler ve sebzeleri tercih edin. Bolca cig sebze, yesil biber, patates, incir, kuru erik, cilek, elma, armut ve taneli tahillari yemeniz tavsiye edilir

Oglak (21 Aralik-18 Ocak): Caliskan bir yapiniz var ve calisirken de farkinda olmadan ogun atliyorsunuz. Oysa bu sizin icin cok zararli. Vucudunuzun vitamin ve minerallerden olusan genis bir besin karisimina ihtiyaci var. Lahana, kereviz, yagsiz etler, limon, portakal, inek sutu, her turlu peynir, balik, yumurta sarisi, bugday ve incirle aranizin cok iyi olmasi gerekir. Kayisi, badem yiyerek kuru ve alerjik egilimli cildinizi canlandirin. Sigara ve sigara dumanindan uzak durun

Kova (19 Ocak - 20 Subat): Vucudunuzun surekli C vitaminine ihtiyaci var. Yemek tarziniz yenilikci. Bu nedenle degisik lezzetler tatmayi seviyorsunuz. Deniz urunleri, brokoli, havuc, turp, balkabagi, ispanak, elma, seftali, limon, portakal, greyfurt, nar ve ananas sizin icin dogal besinler.

Balik (20 Subat-21 Mart): Kati ve sikici diyetler size gore degil. Yuksek proteinli proteinli, dusuk yag ve seker iceren diyet uyguladiginiz zaman kendinizi cok daha iyi hissedersiniz. Demir eksikligi, anemi ve dusuk tansiyona sebep olur. Diyetlerinizde zengin demir iceren karaciger, yagsiz sigir eti, kuzu eti, yumurta sarisi, beyin, ispanak, sogan, arpa, marul, bugday ekmegi, kuru fasulye, elma, uzum, limon, portakal,seftali, hurma kuru erik ve uzum ile maydanoz tavsiye ediliyor

Hastaliklarin hedefi cocuklar...

Bulasici hastaliklarin oldukca yaygin oldugu Turkiye'de, ozellikle suyla bulasan hastaliklarin en cok cocuklari etkiledigi bildirildi.

SES tarafindan DSI 7. Bolge Mudurlugu Konferans Salonu'nda gerceklestirilen Samsun Saglik Kurultayi'nda, Malatya'da yasanan ishal vakalari masaya yatirildi. Ishalin sebeke suyundan kaynaklandigini belirten uzmanlar, suyla bulasan hastaliklardan en cok cocuklarin etkilendigini kaydetti.

Bu durumun temel nedenlerinin su ve kanalizasyon gibi altyapi yetersizlikleri ile gida hijyeninin yetersiz olmasi oldugunu belirten uzmanlar, Turkiye'de neredeyse hanelerin yuzde 45'inde sebeke suyu olmadigini ve yuzde 16 civarinda hanede ise dere suyu gibi kaynaklardan gelen sularin icildigini ifade etti. Kent nufusunun yuzde 78'inin, kirsalin yuzde 63'unun saglikli icme suyuna ulasabildigine dikkat ceken uzmanlar, altyapi yetersizligi giderilmeden, bu yetersizlikten kaynaklanan ishal olgularindan tedavi edilerek kurtulmanin mumkun olmadigini kaydetti.

Artik genclige donus zamani...

'Anti-aging' tedavi, erkeklere ve kadinlara, genclik yillarindaki canlilik ve enerjilerini yeniden kazandirdigi gibi, daha saglikli, uzun bir hayat surmelerini de sagliyor. Uygulanan genclestirme tedavisi ile kisi kendisini ortalama 20 yas genc hissediyor ve aktiviteleri 20 yil oncesi gibi oluyor.

IHA muhabirinin derledigi bilgilere gore, ozellikle ABD'de yogun ilgi goren 'Anti-aging' tedavi, yaslanmayi onlemek ve geciktirmekle kalmayip, yaslanma surecini tersine cevirip, genclesme ve yenilenmeyi de sagliyor. Tedavinin dort onemli ogesinden birincisi olan estetik cerrahiyle, yaslanmanin deri ve deri alti yag dokusundaki olumsuz etkileri duzeltiliyor. Diger oge de, eksik hormon seviyelerini duzeltmeyi amaclayan endokrinoloji yani hormon bilimi. Ucuncu oge uygun beslenme yani diyet programi. Dorduncu oge ise kondisyon arttirmaya yardimci olan fiziki egzersiz programlari. Bu dort oge disinda jinekoloji, uroloji, kardiyoloji, noroloji ve degisik laboratuarlar da, kendi dallari ile ilgili problemlerin cozumunde tedavi programi destekliyor. Elde edilen laboratuar test sonuclari, Anti-Aging Clinic Hekimleri Konseyi'nde degerlendiriliyor ve gerekli tedavi dozu kararlastirilip uygulaniyor.

Biyolojik dozlari asmadan ve birlikte verildiginde daha etkili olan hormon modulasyon (hormon seviyelerinde duzenleme) tedavisi ile sportif egzersizler ve ozel beslenme programlari uygulandiginda, hastalarda, mental aktivitelerde carpici bir yukselme, hafiza ve konsantrasyon gucunde artma, immun sistemde guclenme ile hastaliklarla mucadelede etkinlik, adale kitlesinde yuzde 8'lik artisla birlikte, yag kitlesinde yuzde 15'lik azalma, fiziki kondisyonda iyilesme, zindelik, canlilik, deride kalinlasma ve gerginlik yaninda cinsel performanslarda artis goruluyor.

Tedavi programi suresi kisiden kisiye degismekteyse de, bazilari kendilerindeki degisimi birkac hafta icinde hissedebiliyorlar. Uzmanlar, uygun sonuclari alabilmek icin 3-6 ay beklenmesini oneriyor.

Yapilan uygun hormon duzenleme tedavisi sonucu, hastalarin yorgunluk hislerinde azalma, fiziki aktivitede artis, karamsarlik, yilginlik ve sinirliligin ortadan kalkmasi ve uyku problemlerinin cozulmesi gibi belirtileri ilk olarak hissetmeye basladiklarini ifade eden uzmanlar, programin estetik cerrahi, uygun egzersizler ve besin duzenlemeleri bolumune baslamak icin herhangi bir yas siniri bulunmadigini bildiriyor.

Uzmanlar, tedaviye, isteyen her yetiskinin her yasta baslayabilecegini vurgulayarak hormon uretimi azalmaya baslayincaya kadar, hormonal modulasyon tedavisine gerek duyulmadigini kaydediyor. Uzmanlar, estetik duzeltmelerin ise tedavi oncesi veya tedavi sirasinda yapilabilecegini de belirtiyor.

Anne-baba sevgisi, okul basarisini artiriyor ...

- Anne-baba sevgisi ve sefkatine doyan cocuklarin, hem ozguven hem de okul basarisinin daha yuksek oldugu bildirildi.


Bagimsiz Egitimciler Sendikasi AR-GE Kurulu Egitim Uzmanlari tarafindan hazirlanan "4. Egitim Bilesenleri Arastirma Raporuna" gore, anne baba sevgisi ve sefkatiyle doyan cocuklarin hem ozguveni, hem de okul basarisi daha yuksek oluyor. Cocuklarinin yetismesi icin anne-baba tarafindan yapilan maddi fedakarliklar, cocuklarin mutlu ve basarili olmasi icin yeterli gelmiyor. Fiziksel ve zihinsel durumu normal olan cocuklardaki basarisizligin anne-babanin tutumundan ve aile fertleriyle olan iliskilerinden ileri geldigi vurgulanan rapora gore, huzurlu bir ev ortami olmayan, anne-baba ve kardesleriyle paylasma eksenli diyalog kuramayan, sevgi ve hosgoruye dayali iliskiler gelistiremeyen cocuklar, okul hayatinda da uyumsuz ve basarisiz oluyor. Okulunu, ozellikle basarili arkadaslarini ve dolayisiyla ders calismayi da sevmiyor.


Hazirlanan raporda, cocugun sevgi ve sefkate olan ihtiyacinin hayatinin her asamasinda buyuk rol oynadigi ve diger maddi ihtiyaclarindan daha onemli oldugu vurgulanarak, anne ve babasinin sevgi, sefkatine doyan bir cocugun kendisini guven ve huzur icinde hissedecegine, basarili ve mutlu bir birey olarak yetisecegine isaret edildi.


Bu duygunun, cocugun ogrenim hayatini olumlu yonde etkilemesinin yaninda, istikrarli arkadasliklar ve dostluklar kurma, mutlu olacagi meslegi secme, mesleginde basarili olma, hayattan zevk alma, mutlu bir yuva kurma gibi yasamin ileriki sureclerinde de etkisi olduguna dikkat cekildi.


Cocuklarin basarisizligini etkileyen ailevi faktorler arasinda, anne babalarin cocuklari arasinda ayrim yapmaktan, sevgi, sefkat ve ilgilerini esit olarak gosterememekten de kaynaklandigi belirten raporda, "Kardesler arasindan birinin digerinden daha az sevildigine suphe duyulmasi, onun psikolojik ve akademik gelisiminde catismalar ve gerilemeler meydana getirebilmektedir. Bu yuzden okuldaki basarisi ve arkadaslik iliskileri de olumsuz yonde etkilenecektir. Anne baba tarafindan kardesler arasinda mukayese yapilmasi ne kadar yanlissa, basarili olan tanidik diger cocuklari ornek gostererek kendi cocugunun da oyle olmasini istemek o kadar hatalidir. Bu yanlislik maalesef bircok anne baba tarafindan yapila gelmektedir" denildi.


Arastirma raporunda, buyuk kent okullarinda daha yogun olmakla birlikte ogrencilerin 23'te 1'inde gorulen, "okul basarisinda dusus, arkadas iliskilerinde sorunlar, sosyallesmeye karsi ilgisizlik, tahammulsuzluk, her seye karsi cikma, agresiflesme, madde kullanma egilimi, ofke patlamalari" gibi negatif tepkilerin ulkemizde son yillarda artis gosteren, "ayrilik, bosanma, goc, ekonomik zorluklar, hastaliklar, sosyokulturel uyumsuzluklar, cinsi veya fiziki istismar, issizlik, ekonomik sikintilar, ikinci evlilik gibi etkenler yaninda anne babanin; madde bagimliligi, okur-yazar olmamasi, cocuklugunda yeterli sevgi gormemesi, cocuktan asiri beklenti icinde olmasi, suca bulasma ve sabikali olmasi, isyerindeki sorunlari, cocuga donuk asiri korumacilik ve asiri kontrol, yeni bir kardes dogumu" gibi nedenlerle olusan psikolojik sorunlarin cocuklara dogrudan yansitilmasi sonucunda olustugu belirtilirken, anne babaya dusen gorevin, negatif etkenleri en aza indirmek ve sorunlari olabildigince cocuklara yansitmamak oldugu kaydedildi.


Cocugun yetismesinde ve hayata adim atmasinda aile ortaminda, onlari stres etkeninden mumkun oldugunca korumaya calismak gerektiginin altini cizen uzmanlar, cocuklarda olusabilecek "depresyon, stres bozuklugu, tik bozukluklari, konusma bozukluklari, davranis degisiklikleri, reaktif baglanma bozuklugu, dissosiyatif bozukluklar, kaygi ve uyku bozukluklari" gibi psikiyatrik durumlara karsi anne babalarin hekim yardimi almasi gerektigine dikkat cekildi.

Sigara, "yatakta" mahcup ediyor .....

ISTANBUL (IHA) - Sigaranin, icerdigi 4 binden fazla zararli maddeyle insanda cinselligi oldurdugu bildirildi. Sigaranin, erkeklerde ejekulasyon (meni) miktarini ve spermlerin hareket yetenegini azalttigini vurgulayan uzmanlar, cinsiyet hormonlarinin da salgilanisini bozarak, cinsel istegin ve gucun azalmasina yol actigini kaydediyor.

Uzmanlar sigaranin cinselligin yanindan insan sagliginda da ciddi bozulmalara yol actigi ve 30'a yakin hastalik icin ciddi risk faktoru oldugunu belirtiyorlar. Kisinin sigarayi birakmakla, sagligiyla ilgili en kazancli kararlardan birisini vermis oldugu vurgulanirken, sigara birakildiktan bir yil sonra koroner kalp hastaligi riskinin de yari yariya azaldigi bildiriliyor.

Uzmanlara gore, boya sokucu aseton, aku yapiminda kullanilan kadmiyum, roket yakiti ����nol, cakmak gazi butan, temizlik maddesi amonyak, fare zehri arsenik, oldurucu zehir hidrojen siyanur ve naftalin, sigaranin icerdigi 4 bin maddeden sadece birkac tanesi. Nikotin ise sigarada bulunan bagimliliktan sorumlu ana madde durumunda.

30'a yakin hastalik icin ciddi risk faktoru olan sigaranin dumaninda gaz halinde bulunan karbon monoksitin, hucrelerin kandaki oksijeni kullanmasini engelleyerek, tum organlarin calismasina zarar verdigini soyleyen uzmanlar, sigara icenlerde agiz ici, dis eti, dil ve bademcik kanserlerinin, sigara icmeyenlere gore 3-33 kat daha fazla goruldugune dikkat cekiyor.

Uzmanlar, kronik akciger hastaliklarinin yuzde 80-90 sorumlusunun sigara oldugunu kaydederken, sigara icenlerde kronik bronsit, amfizem gibi hastaliklardan olum oraninin, sigara icmeyenlere gore 2.5 kat fazla oldugunu acikliyor. Akciger kanserlerinin yuzde 90'inin sigarayla ilgili olup, sigara icmeyenlere gore risklerinin 15-20 kat yuksek oldugunu ifade eden uzmanlar, sigara icen kisilerin, icmeyenlere gore ortalama 8 yil daha erken oldugunu bildiriyor.
Uzmanlar, sigaranin, damar sertligi gelismesini kolaylastirdigini, koroner arter hastaligi ve yemek borusu kanserlerinin gelisiminde ise en onemli risk faktorlerinden biri oldugunu belirtiyor. Uzmanlara gore, sigara, kalbin oksijen tuketimini arttiriyor ve damarlarda buzulmelere sebep oluyor. Mide salgisini arttiran sigara, mide ulseri ve mide kanseri gelismesini ise kolaylastiriyor. Idrar kesesi, prostat ve pankreas kanserleri, sigara icenlerde, icmeyenlere gore 2 kat, bobrek kanserleri ise 5 kat daha fazla goruluyor.

Sigaranin, erkeklerde ejekulasyon (meni) miktarini ve spermlerin hareket yetenegini azalttigini vurgulayan uzmanlar, cinsiyet hormonlarinin da salgilanisini bozarak, cinsel istegin ve gucun azalmasina yol actigini kaydediyor.

KADINLARA VERDIGI ZARAR
Sigaranin, kadinlarda ise istenmeyen dusuklere, erken ve dusuk kilolu bebek dogumlarina, olu dogumlara ve erken menopoza yol actigini ifade eden uzmanlar, ayrica ses kisikligina, ses kalinlasmasina ve cilt damarlarinin daralmasina bagli cilt kurumalarina yol acarak cinsel yasantilarini olumsuz yonde etkiledigini bildiriyor. Uzmanlar, sigara icen kadinlarda rahim agzi kanserlerinin yaklasik 20 kat, kalp-damar hastaliklarinin da 2 kat fazla goruldugunu belirtiyor.

Uzmanlar, emziren bir annenin sigara icmesi durumunda ise, bebekte kusma, dalginlik, carpinti, mide-bagirsak sistemi bozukluklari ve bronsit, pnomoni gibi solunum yolu enfeksiyonlarinin sik olarak goruldugunu da kaydediyor.

Kendisi sigara icmedigi halde, bulundugu ortamlarda sigara icilmesine bagli duman solumak zorunda kalan kisilerin durumuna 'pasif icicilik' dendigini hatirlatan uzmanlar, yanmakta olan bir sigaranin dumaninin 3'te 2'sinin, icen kisinin asla akcigerine ulasmadigini, sigara icmeyenlerin de soludugu havaya karistigini vurguluyor. Uzmanlar, ayrica bu dumanin, sigarada suzulmeyip direkt havaya karistigi icin icerdigi zehirli maddeler acisindan daha zengin olduguna dikkat cekiyor.Uzmanlar, pasif sigara iciciliginde, akciger, meme, rahim agzi ve kan kanserlerinin yani sira bronsit, amfizem, kalp krizi gibi her turlu hastaligin artmis oranda goruldugunu bildiriyor.
Sigarayi birakmanin, bir insanin, "sagligiyla ilgili verdigi en kazancli kararlardan birisi" oldugunu belirten uzmanlar, "Sigara birakildiktan bir yil sonra koroner kalp hastaligi riski yuzde 50 duser. 15 yil sonra ise koroner kalp hastaligina bagli olum riski hemen hemen icmeyenlerin seviyesine iner. 10 yil sonra akciger kanserinden olum riski yari yariya duser. Ayrica, akciger fonksiyonlari hic sigara icmeyenlerinkine yaklasir. 20 yil sonra ise saglik acisindan, hic sigara icmeyen birisiyle neredeyse ayni duruma gelinir" diyorlar.

Muptelalarin yuzde 75'inin sigarayi birakmak istedigini, yuzde 30'unun ise en az 3 ciddi birakma girisimi oldugunu soyleyen uzmanlar, sigarayi kendi basina birakmanin oldukca zor oldugunu, yuzde 4 olan bu oranin, profesyonel yardim araciligi ile yuzde 45'lere kadar yukselebildigini kaydediyor.

Stres hasta ediyor .........

Stresin insan sagligini onemli olcude olumsuz etkiledigi ilk kez bilimsel olarak kanitlandi.


Sidney'de bulunan Garvan Enstitusu'nden arastirmacilar, stresli donemlerde vucutta Noropeptit Y (NPY) adli hormonun salgilandigini, bunun bagisiklik sistemini etkileyerek insanlari hasta ettigini kanitladi.


Arastirmacilardan Fabienne Mackay, bugune dek beyin ile bagisiklik sistemi arasinda iliski oldugu yolunda dolayli kanitlarin oldugunu, artik boyle bir iliskinin kesin olarak kanitlandigini soyledi.


Herbert Herzog da, Noropeptit Y'nin tansiyon ve kalp ritmini olumsuz yonde etkilediginin bilindigini, ancak bu hormonun bagisiklik sistemine etkisi oldugunun belirlenmesinden sonra bazi hastaliklarla mucadelede yeni ufuklar acilacagini kaydetti.


Herzog, ''Stres, nezle veya grip oldugunuzda ya da kanser gibi daha ciddi durumlarda sizin cok daha dayaniksiz olmaniza neden olur'' diye konustu.

PratIk Ve OnemlI BIlgIler....

EsyaLar

Kapilariniz veya cekmeceleriniz bir muddet sonra itsenizde ceksenizde kapanmalari zorlasir: Kapinizin,cekmecenizin surten kismina vazelin surun.

Bas agrisi icin: Kahve cekirdegine limon suyu sikin yavas yavas yiyin.(Birkac tane)

Mantar kapakli siseleri yatik vaziyette saklamalisiniz.

Sarap siselerinin mantarini tekrar siseye gecirmek icin: Mantari kaynar suyun icine atin.

ickilere guzel tat ve goruntu vermek icin: Buzu dondururken buz kabinin icine kiraz, nane yapragi, yesil zeytin vs. koyup dondurun.

Buz dondururken: Suyu kaynatin, soguyunca buz kaliplarina koyup dondurun. Buzlar daha canli kristal gibi gorunur.Kaynamis suda oksijen azalir. Buda buzun mat gorunmemesini saglar.

Dislerinizi dogal temizleyin: Cilegi ezin dis fircanizin uzerine koyun dis etlerinize kompres yapin. Sonra dislerinizi fircalayin.

Kucuk yaniklar icin:Temiz bir sungeri hafifce islatin buzdolabinizin derin dondurucu bolumune koyun.Yanmis yerin uzerine hafif hafif kompres yapin.

Agiz kokusu icin: Kahve cekirdegi cigneyin.

Ari, sivri sinek sokmalarina karsi: Kesme sekeri hafif islatin sokulan kismin uzerine hafifce bastirin zehiri alir ve kasinmayi sismeyi onler.

Fermuarlar sikisirsa: Kursun kalemle fermuar dislerinin uzerini karalayin.

Gozluk camlari: Gliserin ile silerseniz bugulanmadigini goreceksiniz.

Ayakkabilariniz ayaginizi sikiyorsa:Bir bardak saf alkolu ayakkabinizin icine dokun.Iyice derisine yedirin ve giyin.Derisi ayaginiza gore acilacaktir.

Cam sil ile deri ayakkabilarinizi silmeyi hic denedinizmi

Cicekleriniz icin: Hasladiginiz yumurtanin suyunu saksiya dokun.

Gulleriniz boyunlarini bukerse: Ilk once sicak suya sonra soguk suya batirin.

Saksi cicekleriniz icin : Sigara kullerini saksiniza koyarsaniz yapraklardaki kurt bocek vs. yokedersiniz.

Kapilarinizi vs. cila yaparken :Cila olmamasini istediginiz yerlere vazelin surun buralara cila tasarsa bile kuruyunca cok kolay cikarabilirsiniz.

Aku Baslari oksitlenirse : Cola surerseniz oksitlenmeyi onlersiniz

iskambil kagitlarini : Kolonya ile silip yumusak bir bezle kurulayin.

Fareleri kacirmak icin : Nane yagini bir karton parcasinin uzerine surun farelerin geldigi yere koyun.

Boya fircalari sertlesmis ise : Kaynamis sirkeli suda bekletin yumusadigini goreceksiniz.

Elinize uhu yapistirici bulasirsa : Asetonla silin

Mangal izgaranizi temizlemek zordur : Ilikken cam sille temizleyin veya ilikken nemli gazete kagidina sarin birmuddet sonra sertlesmis artiklarin yumusadigini goreceksiniz.

Boya kokusunu gidermek icin : Iki buyuk bas sogani soyup ikiye bolun suyun icine atin bunuda kokulu odaya koyun.

Cam kiriklarini : Temizlersiniz fakat kiymiklari goremessiniz bunuda temizlemek icin islak pamuk imdadiniza yetisir.

Agzi dar sise kavanoz temizlemek icin : Biraz deterjan biraz su bir kasik pirinc calkalayin

Balikli tava kokusu : Tavayi limonla bir guzel ovalayin ve yikayin.

Kesik Limonu nasil saklarsiniz : Kucuk bir tabaga toz seker serpin, kesik tarafi sekerin uzerine gelecek sekilde koyun iki hafta limon kurumadan saklanir.

Ampulun uzerine biraz parfumunuzden sikiniz yakildiginda mis gibi kokar odaniz.

Patates haslarken : Haslama suyunun icine bir kasik margarin koyun patateslerin vitaminlerini kaybetmemis olursunuz.patatesler daha cabuk piserler ayni zamanda.

GiDaLaR

Karideslerin haslanirken cikarttigi pis kokulardan kurtulmak icin: Karideslerin bas kisimlarini haslamadan once koparip atin ve bir dilim limon ile kaynatin.

Soyulmus patateslerinkararmadan saklanabilmesi icin: Saklanacak kabin icine su, bir tutam tuz koyun. Buzdolabinda saklayin gerektigi zaman suyla yikayip kullanin.

Pastalarin daha gevrek olmasi icin:(tatli,tuzlu farketmez): Hamurun icine bir cay kasigi tuz atin.

Dereotonu saklamak icin:Temiz bir havluya kaplayacak sekilde sarin,bu sekilde naylon torbaya koyup buzdolabina saklamayabirakabilirsiniz.

Tazeligi gitmis porsumus yesillikleri canlandirmak icin: Iki kasik limon suyu karistirilmis buzlu su dolu kabin icine koyun 1saat buz dolabinda bekletin.

Yesil sebzelere renk veren, klorofil maddesidir. Pisirdiginizde sebzelerin bu yesil rengi daha az kaybetmeleri icin, once bol buzlu suda bekleterek, klorofilin sabitlesmesini saglayin.

Soganlari kizartmadan uzerlerine biraz un serperseniz, kavururken kararmazlar.

Borek uzerinin kizarmasi icin uzerine yumurta surulur, evde yumurta kalmamissa, biraz yogurdu bir yemek kasigi yagla karistirip surun, guzel bir renk oldugunu goreceksiniz.

Domatesin kabuklarini kolay soymak icin: bicagin sirtiyla domateslerin kabuklarini soyacaginiz yonun tersine surtun ve daha sonra soyun ya da domatesleri kaynar suda 1 dakika bekletin.

Patlicanlarin acisini almak icin: patlicanlari soyduktan sonra tuzlu suda bir muddet bekletin. Sari su ciktiktan sonra, patlicanlari sikarak sudan alin.

Yesil salata ve marulun yapraklarini yikadiktan sonra bicakla keserek dogramak yerine, elinizle koparin. Boylece vitamin kaybini onlemis olursunuz.

Recel yapacaginiz meyvalari iyice yikayip kurulamalisiniz. Karistirirken mutlaka tahta kasik kullanmalisiniz. Sekerlenmeyi onlemek icin limon tozu yerine, limon suyu kullanin. Kavanozlara koydugunuzda iyice sogumadan ve uzerindeki hava kabarciklarini kagit havlu ile almadan kavonozun agzini kapatmayin. Recellerinizi serin ve karanlik yerde saklayin.

Cikolata sosu hazirlarken icine koyacaginiz bir tutam tuz, cikolata sosunun kokusunu daha da belirgin kilar. Cikolata sosun icine biraz kahve eklediginizde, tadinin cok degisik oldugunu goreceksiniz.

Kati haslanan yumurtalari kolayca soymak icin, kaynar sudan cikardiktan sonra hemen soguk suya tutun ve bir sure soguk suda bekletin. Su kabugun gozeneklerinden girerek soymayi kolaylastirir.

Mantar sote pisirirken, tencerenin kapagini acik birakirsaniz, hem mantarlarin su koyuvermesini hem de kararmasini onlersiniz.

Pisirip sakladiginiz yumurtalari , cig yumurtalarla ayni yere koyuyorsaniz, bunlari ayirmanin en kolay yolu cig yumurtalar dondurdugunuzde kolaylikla donmezken, pismis yumurtalar kendi ekseni etrafinda rahatlikla donerler.

Tavuk eti cabuk bozulan gidalardandir. Son kullanici olan musteriye ulasincaya kadar hijyenik ortamlarda saklanmasi bir zorunluluktur. Denetim altinda kesildikten sonra bakteri uretimine yol acmamasi icin +40 C de saklanmalidir. Tavuk eti musteri tarafindan satin alindiktan sonra buzdolabinda en fazla 1 gun bekletilip tuketilmelidir. Derhal tuketilmeyecek ise, temizledikten sonra tavuk plastik folyoya sarilarak derin dondurucuda bekletilebilir. Bu sekilde dondurulmus etler'de 3 ay kadar saklanabilir. Ayrica, tavuk eti tahta et tahtasi uzerinde kesilmemelidir. Siyah etten farkli olarak mikro organizmalara karsi daha dayaniksiz olan tavuk etinin mermer veya plastik uzerinde kesilmesi gerekir.

Yogurttan daha fazla yararlanmak icin suyunun atilmamasi gerekir. Yogurdun tum vitamin ve mineralleri bu suda bulunmaktadir. Ayrica, bu su yemeklere eksi bir tat kazandirmak istenildiginde de kullanilabilir.

Satin alinip buzdolabinda saklanan yesil sebzeler bir sure sonra canliliklarinin yitirirler. Tekrar canli hale getirmek icin ise, yikanip 10*15 dk. kadar 2 litrelik suya katilmis 1 yemek kasigi limon suyunda bekletilmesi yeterli olacaktir.

Ekmeginiz durup dururken dolabinda kufleniyorsa, ekmek kutusunu 15 gunde bir sirkeli suyla silmek yeterlidir.

Evinizde mayonez yaparken: Zeytinyag yerine susam yagi kullanin. Mayoneziniz daha uzun zaman bozulnadigini goraceksiniz.

Yesil salatalik malzemelerinizi elinizle koparirsaniz vitaminlerini oldurmezsiniz.

Balik corbasi yaparken: Suyunun daha lezzetli olmasi icin baliklari en*az 45*60 dakika kaynatin.Bas ve kuyruk kisimlarinin en lezzetli yerleri oldugunu unutmayin.

Karnabahar pisirirken eve yayilan kokudan kurtulmak icin: pisirme suyuna bir parca tuz ve iki kasik sirke ilave edip, suyun uzerinde kopuk olusumunu bekledikten sonra, icine sebzeleri atmayi deneyin. Evi saran kotu kokudan eser kalmadigini goreceksiniz.

Mutfaginiza sinmis kizartma kokusunu yok etmek icin: izgaranin uzerine defne yapragi, ada cayi yapragi ve kekik yapragi koyun.

Yemeginizin icine sarap yerine koyabileceginiz karisim: 1/3 uzum sirkesi, 2/3 su, 1 kup seker; bunlari iyice karistirin ve yemeginizde kullanin. Sonuc mukemmel olacak.

Sosislerin patlamasini onlemek icin: firin ya da izgaraya koymadan once soguk sute batirmaniz yeterli olacaktir.

Meyvelerin arasina serpistireceginiz herhangi bir turden yapraklar onlari uzun sure taze tutacaktir.

Nane, adacayi ve cekilmis cevizin pek cok yemekte kullandiginiz besamel sosa cok hos lezzet kattigini biliyor muydunuz ? Fakat bu aromali otlari, sos pisip atesin sondurulmesine yakin tencerenin icine ilave etmeye dikkat edin.

Bayat ekmegi ince ince dilimleyin uzerine az miktarda sut serpin ve kizgin yagda bir yuzunu kizartin. Ters cevirip uzerine domates ve taze kasar peyniri koyun. Peynirler erimeye baslayinca uzerlerine kekik ve karabiber serpip sicak sicak servis yapin.

Sikilmadan once bir sure soguk suda bekletilen portakallarin daha fazla verdiklerini biliyor muydunuz ?

Et ya da balik yaptiginizda yemeginizin suyunun daha lezzetli olmasini istiyorsaniz birkac damla 95�C'lik alkol serpistirin. Tadi damaginizda kalcak.

Tavuk etinizin daha yumusak, daha guzel kokulu ve daha lezzetli olmasi icin pisirmeden once tavugu yarim limon ile iyice ovalayin ve sonra tavugun uzerine ve icine rendelenmis limon kabugu koyun.

Kis aylarinda hepimizin vazgecilmez icecegi C vitamini deposu portakal suyudur. Eger portakallari sikmadan once yarim saat soguk suda bekletirseniz siktiginizda daha cok portakal suyu elde edersiniz.

Sarimsaklarin daha cabuk ezilmesi icin cam bir kavanozda ve buzdolabinda saklamaniz yeterli olacaktir.

Patlican kabuklarini soyduktan sonra icine sirke ve cok az zeytinyagi konmus suda bir sure haslayin. Daha sonra istediginiz kucuklukte dilimleyin ve pilav yaparken icine karistirin. Goreceksiniz pilaviniz cok leziz olacak.

Firininiza sinmis kotu yemek kokularini temizleyip yerine guzel kokular biraksin diye satin aldigimiz o pahali urunler istediginiz gibi ferah bir koku birakmiyorsa, size daha pratik ve ucuz bir onerimiz var. Yemek yapmadan once firininizin ortasina yarisi sirke yarisi su ile doldurulmus bir tava koyun. Firininizi birkac dakika icin isitin. Daha sonra sogumaya birakin. Firininiz umdugunuzdan da guzel kokacak.

Eskilerin yontemleri her zaman en iyi, en dogrudur. Biskuvilerin ve kurabiyelerin taze kalmasi icin, teneke bir kaba koyun ve yanina bir avuc pirinc birakin; bayatlama sorunu ortadan kalkacaktir.

Elmanin faydalari bitmez. Lahana yemegi yaptiktan sonra evinize sinen ve pencereleri acsaniz da cikarmayi basaramadiginiz lahana kokusundan kurtulmak artik cok kolay. Bir elmanin kabugunu soyup lahanin pisme suyuna ekleyin. Hem koku cabucak yok olacak, hem de lahanin hazmi daha kolay olacak.
YANI BUKADAY PRATIK BILGIDEN KIMSE YAYALANAMASA NE DIYIM AYTIK....